滋賀の畑から届いた旬の野菜たち。季節ごとに違う顔ぶれでお届けします。お米は滋賀の特別栽培米を使っています。 

季節のお野菜たっぷりです！味付けはシンプルに。素材の味を知ってほしいから。 あまりたくさんの調味料は使いません。麹を使ったり、じっくり加熱することで甘みやうまみを引き出します。どんなおかあさんも、家族の体を丈夫にしたいという願い。 でも、毎日毎日ていねいに、とはいきませんよね。いつも忙しいおかあさん、mimosa.にお手伝いさせてください。